ELIXIR
Tómate tu tiempo
De las laderas volcánicas de Nariño a una esquina del Mercado de Ruzafa. Café para llevar, hecho con calma y servido con una sonrisa.
Nuestra manera de entender el café
Elixir es una empresa familiar valenciana de tres hermanos nacidos en Colombia. Desde 2019 buscamos un café de especialidad trazable, sostenible y con un trato justo al caficultor: calidad desde el cafetal hasta la taza.
Crecimos entre cafetales; hoy servimos en el mercado
Nacimos en Colombia, en un entorno muy cafetero y en contacto directo con el mundo del café. En 2019 trajimos esa forma de hacer a Valencia y abrimos nuestro puesto en las casetas exteriores del Mercado de Ruzafa.
En su aroma está la paciencia de los caficultores que lo recolectan a mano; en su sabor, el ciclo artesanal del tueste y la molienda; y en su carácter, nuestro compromiso por minimizar el impacto sobre el planeta.
“…que en cada sorbo de café estés disfrutando de eso que ahora está, pero ya no vuelve: tu tiempo.”— Elixir Café
Café Volcánico Nariño
El que servimos en taza para llevar en Ruzafa: un café colombiano de altura, de aroma intenso, acidez viva y gran dulzura.
Ver en la tienda
Para llevarte a casa
- Colombia
Café Volcánico Nariño
Chocolate, floral, lima, ciruela, albaricoque · 2.200 m - Etiopía
Sidamo Adey Especial
Flores, chocolate, limón, frutas tropicales · lavado - Guatemala
Specialty Miramar
Chocolate, nuez, madera, vainilla · Volcán de Fuego - Brasil
Bourbon Rojo Especial
Nuez, cítrico, cereza, caramelo · natural - Descafeinado
Mountain Water Decaf
Chocolate, limón, frutos secos · proceso al agua
Cápsulas 100% compostables, compatibles con Nespresso
Nuestro reto es llevar el café de especialidad a los hogares sin renunciar a la comodidad. Por eso lo envasamos en cápsulas 100% compostables compatibles con Nespresso: nuestro granito de arena para un consumo más consciente.
Pregúntanos en el puesto por los orígenes disponibles en cápsula.
Cápsulas en la tienda
En la esquina de fuera del mercado
Una tienda de café de especialidad para llevar en las casetas exteriores del Mercat de Russafa: un punto de encuentro para unas buenas risas y un buen café. Lo pides en la ventanilla, te lo preparamos con calma y sigues con tu mañana de mercado.
Fachada del Mercat de Russafa, Plaça del Baró de Cortés.
Arrancapins
C/ Sant Francesc de Borja 4, València. Nuestra cafetería de barrio.
Café de mercado
Pensado para la mañana de compras: pides, charlas un rato y te lo llevas.
Tres hermanos
Una marca y empresa familiar que nace en Valencia, con raíces en Colombia.